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    entrantes

    tataki presa ibérica

    tataki presa ibérica

    lomo a la parrilla, setas shiitake salteados en aceite de trufas y puré de patata al miso.
    Precio 18,00 €
    Tiradito Perú

    Tiradito Perú

    láminas de pescado blanco, salsa acevichada y chips de camote
    Precio 16,00 €
    gyozas de pato...

    gyozas de pato confitado

    pato confitado con cebolla caramelizada y con salsa cítrica Nikkei
    Precio 9,50 €
    crocante de cerdo

    crocante de cerdo

    Tiras de oreja de cerdo crujiente marinadas con salsa de kimchi especial.
    Precio 12,00 €
    Tartar de atún...

    Tartar de atún salsa Ponzu

    Atún marinado y aguacate, aderezado con salsa ponzu, lima, y rocotto acompañado de chips de platano macho.
    Precio 16,00 €
    tataki atún

    tataki atún

    Atún braseado, mango, crema de aguacate y wasabi, lima y chips de yuca
    Precio 16,00 €

    Street food

    Pan bao de...

    Pan bao de Langostinos (1ud)

    Pan al vapor relleno de langostinos sweet chilli, pepino, cebollita encurtida, tiras de lechuga, cilantro y salsa kimchi.
    Precio 5,50 €
    Pan bao de Cerdito...

    Pan bao de Cerdito pibil (1ud)

    Pan al vapor relleno de cerdito pibil, pepino, cebollita encurtida, tiras de lechuga, cilantro y salsa kimchi
    Precio 5,50 €
    pan bao de pato (1ud)

    pan bao de pato (1ud)

    Pan al vapor relleno de pato en su salsa, pepino, cebollita encurtida, tiras de lechuga, cilantro.
    Precio 5,50 €
    sushi taco salmón...

    sushi taco salmón Marinado (2ud)

    taco de salmón Marinado con alga nori en tempura con arroz de sushi tomate cherry, wakame, mango y salsa a elegir
    Precio 7,50 €
    Asian Burger

    Asian Burger

    Exquisito pan brioche, carne vacuno, setas salteadas en soja, wakame, crujiente especial de arroz con salsa yakiniku
    Precio 10,50 €
    sushi taco de Atún...

    sushi taco de Atún Marinado (2ud)

    taco de atún marinado con alga nori en tempura con arroz de sushi, tomate cherry, wakame, mango y salsa a elegir
    Precio 7,50 €

    Sushi Rolls + Fusión Nikkei

    Sake

    Sake

    Base de salmón marinado, queso crema y aguacate envuelto en nori crocante con salsa teriyaki
    Precio 8,95 €
    Ebi Shrimp Tare

    Ebi Shrimp Tare

    Langostino en tempura, queso crema, aguacate y salsa tare.
    Precio 8,95 €
    Vegan Yuzu Roll

    Vegan Yuzu Roll

    Relleno de setas ahumados, camote crocante, aguacate y salsa yuzu trufada
    Precio 8,95 €
    Inca

    Inca

    Atún marinado, aguacate, aji amarillo y sésamo negro
    Precio 8,95 €
    Spicy Tsuna

    Spicy Tsuna

    Atún marinado picante, hierbas aromáticas, aguacate y mayo picante con tobiko.
    Precio 8,95 €

    nigiri 2ud

    Spicy Maguro

    Spicy Maguro

    Atún marinado, quinua crocante, pico de gallo y salsa a elegir
    Precio 6,50 €
    Shiromi Spicy

    Shiromi Spicy

    láminas de pescado blanco, chalaquita y salsa a elegir.
    Precio 6,50 €
    Salmón Unagi

    Salmón Unagi

    Salmón, mango y salsa a elegir
    Precio 6,50 €
    EBI Shrimp Brasa

    EBI Shrimp Brasa

    Langostino braseado, chalaquita y salsa a elegir
    Precio 6,50 €
    Niku flamed

    Niku flamed

    Presa ibérica flambeada, con salsa kabayaki (salsa recomendada puedes elegir otra si lo deseas) y limón para darle un toque final único.
    Precio 7,00 €
    Avocado Brasa

    Avocado Brasa

    aguacate a la brasa y salsa a elegir
    Precio 5,50 €
    Tako Olivo

    Tako Olivo

    Pulpo laminado con salsa al olivo (salsa olivo recomendada, si lo prefieres puedes elegir otra)
    Precio 6,50 €
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